KENTANG GORENG STICK RENYAH GURIH

Dulu ketika masih kuliah saya dengan suami saya suka banget dengan yang namanya kentang goreng. Seringkali kalo pas liburan menyempatkan diri ke KFC atau kemana saja yang menjajakkan kentang goreng. Harga kentang goreng stick pada umumnya memang tidak murah bagi kalangan pelajar seperti saya, namun apa boleh buat karena sakin kepinginnya seberapapun akan dibeli.

Sesekali pernah membuat kentang goreng stick sendiri, namun kok ternyata hasilnya kurang memuaskan (kalo sudah dingin jadi lembek) tidak renyah lagi. Sampai pada saatnya mencoba resep yang saya dapatkan di internet juga dan hasilnya cukup memuaskan. Nah bagi yang tertarik membuat kentang goreng stick renyah gurih bisa melihat selengkapnya di resep berikut ini.

kentang goreng renyah

kentang goreng renyah

Bahan Stik Kentang Goreng Renyah

  • Kentang lonjong dan bulat 1 Kg
  • cabe bubuk sesuai selera
  • bawang putih 2 buah ( iris tipis )
  • saus sambal botolan ( pelengkap )
  • minyak sayur ( untuk menggoreng )
  • garam secukupnya
  • air 600 ml

Cara membuat Stik kentang

  1. Terlebih dahulu kupas kentang lalu cuci dan iris memanjang.
  2. Sekarang masukkan kentang ke panci tambahkan bawang putih, garam dan air. Lalu kentang harus
  3. terendam seuma.
  4. Rebuslah air hingga mendidih sambil diaduk sesekali, angkat dan tiriskan. Siramlah dengan menggunakan air dingin tiriskan kembali
  5. Selanjutnya panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang dan keras, jangan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan dan taburkan cabe bubuk.
  6. Supaya stik kentang renyah dan gurih, simpan kentang goreng ke dalam freezer dan goreng kembali kentang ketika akan dihidangkan hingga kuning kecoklatan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.