GORENG JAMUR TIRAM BUMBU MERICA

Bagi yang suka gorengan aneka jamur mungkin resep yang satu ini layak untuk anda coba…nama masakannya jamur tiram bumbu merica. Cara pengolahannya tak jauh berbeda dengan gorengan jamur lainnya hanya saja mungkin ada tambahan merica hitam sebagai campuran bumbunya.

Goreng jamur tiram bumbu merica ini sangat cocok disajikan ketika masih hangat sehingga masih renyah. Sangat nikmat kalo dimakan bersama selepas beraktivitas, apalagi ketika musim-musim hujan. Untuk resep selengkapnya silahkan baca di bawah ini.

goreng jamur tiram bumbu merica

goreng jamur tiram bumbu merica

Bahan Utama

  • 250 gram jamur tiram, dipotong 2 bagian

Bahan untuk Pencelup

  • 300 ml air
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh merica hitam, dihaluskan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan untuk Pelapis (aduklah merata)

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 1/2 sendok makan tepung beras
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk halus
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh seledri cincang, diperas

Cara Membuat Goreng Jamur Tiram Bumbu Merica

  1. Untuk bahan Pencelup, campur air, bawang putih, merica hitam, garam, dan kaldu ayam bubuk. Kemudian aduk rata.
  2. Lalu celupkan jamur tiram ke dalam bahan pencelup dan kemudian angkat serta tiriskan.
  3. Setelah itu gulingkan ke dalam bahan untuk pelapis sambil diaduk dengan diangkat-angkat hingga terbalut.
  4. Yang terakhir goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.

* Goreng jamur tiram bumbu merica ini untuk 3 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.