GETUK GULUNG ISI PISANG TABUR KELAPA PARUT

Ada beberapa macam variasi getuk diantaranya adalah Resep Jajanan Pasar Getuk Gulung dan Lapis Getuk Bahan Singkong. Getuk gulung dengan isi pisang bisa anda temukan banyak di pasar-pasar tradisional, harganya murah dan rasanya bervariasi.

Namun, jika kita termasuk orang kreatif…rasanya kurang puas kalo belum mencoba membuatnya sendiri. Padahal cara membuatnya mudah lho…apa gak rugi kalo kita belum pernah mencobanya? Sebagai ibu yang kreatif tentu masakan apapun harus kita coba. Di bawah ini adalah resep getuk gulung isi pisang tabur kelapa parut yang bisa kita coba di rumah.

getuk gulung isi pisang tabur kelapa parut

getuk gulung isi pisang tabur kelapa parut

Bahan Getuk Gulung Isi Pisang Tabur Kelapa Parut

  • 600 gram singkong
  • 15 gram margarin
  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram kelapa parut kasar, dikukus 5 menit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pasta pandan

Bahan Isinya

  • 2 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong 4 bagian, dipotong panjang 5 cm

Bahan Taburan-nya

  • 200 gram kelapa parut
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Getuk Gulung Isi Pisang Tabur Kelapa Parut

  1. Terlebih dahulu kukus singkong hingga empuk. Selagi masih panas haluskan dengan margarin kemudian sisihkan.
  2. Aduklah sampai rata gula, kelapa parut kasar, dan garam sambil diaduk sampai gula larut.
  3. Tuanglah campuran gula ke dalam singkong. Aduklah sampai rata. Tambahkan pasta pandan ke dalamnya.
  4. Kemudian kiling adonan dengan gilingan getuk lindri. Ambillah adonan memanjang. Berilah pisang di tengah-tenahnya kemudian digulung.
  5. Taburan : Untuk membuat bahan taburannya pertama-tama kukus kelapa parut dan garam selama 30 menit sampai matang kemudian angkat.
  6. Grtuk gulung isi pisang siap disajikan. Sajikan getuk bersama taburan kelapa parut.

* Getuk gulung isi pisang tabur kelapa parut ini bisa untuk 34 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.