DONAT UBI UNGU ISI FLA JAGUNG

Kali ini earlly mau berkreasi membuat donat dengan bahan dasar ubi ungu. Tak hanya itu supaya lebih menarik nantinya ditambahkan fla dari bahan dasar jagung. Nah untuk membuat makanan yang satu ini bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ada tepung terigu protein sedang, gula pasir, susu bubuk, tepung terigu protein sedang, kuning telur dan yang terpenting ada ubi ungu kukus.

Oh ya, jangan lupa juga bahan fla jagungnya bisa anda buat setelah adonan utama jadi. Tapi pastikan bunda membuatnya jangan terburu-buru ya…Coba perhatikan langkah pembuatannya step by step supaya hasil kreasi bunda maksimal. Nah, untuk resep donat ubi ungu isi fla jagung selengkapnya silahkan lihat di bawah ini.

donat ubi ungu siram fla jagung

donat ubi ungu siram fla jagung

Bahan Donat Ubi Ungu Isi Fla Jagung

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 35 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 kuning telur
  • 150 ml air es
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 1 butir telur
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak padat untuk menggoreng
  • 150 gram ubi ungu kukus, haluskan

Bahan isinya

  • 250 ml susu cair
  • 20 gram tepung maizena
  • 75 gram jagung manis, pipil, rebus
  • 1 sendok teh margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 35 gram gula pasir

Cara Membuat Donat Ubi Ungu Isi Fla Jagung

  1. Terlebih dahulu campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
  2. Selanjutnya masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kemudian kempiskan adonan. Giling tipis adonan setebal 1 cm. potong – potong bentuk kotak 5x5cm.
  4. Setelah itu letakkan di loyang yang ditabur tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Gorenglah dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  6. Isi : Untuk bahan isinya rebus susu, garam, gula pasir, dan tepung maizena sambil diaduk sampai mendidih dan meletup – letup. Tambahkan jagung manis pipil. Aduk rata. Angkat. Masukkan margarin. Aduk rata.
  7. Nah yang terakhir tusuk sisi donat dengan sumpit lalu isi dengan isi yang sudah dimasukkan ke plastik segitiga.

* Donat ubi ungu isi fla jagung ini bisa untuk 25 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published.