DADAR GULUNG ISI ENTEN WARNA-WARNI

Melanjutkan koleksi resep dadar gulung sebelumnya yaitu dadar gulung isi durian, kali ini earlly menambahkan resep dadar gulung lagi yang diperoleh dari salah satu media online. Resep dadar gulung kali ini menggunakan isi enten yang terbuat dari kelapa parut dan gula jawa.

Dadar gulung kali ini tersaji warna-warni sehingga tampil lebih menarik dari dadar gulung biasa. Soal rasanya pokoknya mantab deh, asalkan diracik sesuai prosedur pasti hasilnya memuaskan. Tertarik membuatnya? Yuk simak resep dadar gulung isi enten warna-warni di bawah ini.

dadar gulung warna-warni isi enten

dadar gulung warna-warni isi enten

Bahan Dadar-nya

  • 2 btr telur,
  • 750 ml santan ( aku pake kalengan ),
  • pewarna merah & pewarna hijau,
  • margarin untuk mengolesi.
  • 250 gr tepung terigu,

Bahan Isi Enten

  • kelapa parut,
  • gula jawa & sedikit air ( semua dimasak ).
  • daun pandan,

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Enten Warna-warni

  1. Dadar : Untuk membuat dadarnya kocoklah telur asal campur, masukkan ke dalam tepung terigu.
  2. Selanjutnya tuangi separuh santan, tambahkan garam, aduk hingga rata.
  3. Tuangkan sisa santan, aduk. Sisihkan 10 sdm adonan beri warna merah.
  4. Sisakan adonan lainnya beri warna hijau.
  5. Sekarang panaskan wajan dadar berdiameter 16 cm, olesi margarin.
  6. Tuangkanlah 1 sdm adonan merah membentuk 2 garis.
  7. Segera tuangkan 1 sdm sayur adonan hijau. Buat dadar tipis.
  8. Langkah selanjutnya goyangkan wajan agar adonan menutupi dasarwajan secara merata.
  9. Nah sekarang isi tiap lembar dadar dengan 1 sdm enten, gulung sampai rapi.
  10. Dadar gulung isi enten siap dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published.