CARA MEMBUAT TEMPE GORENG GURIH PETAI

Tempe goreng sangat nikmat disajikan ketika masih hangat…bagi anda yang ingin membuat sajian tempe terasa lebih spesial bisa menambahkan petai dijamin deh pasti terasa semakin nikmat. Saya sendiri sering sekali menambahkan petai ke berbagai masakan yang saya sukai, karena pada dasarnya saya sangat menyukai petai.

Tempe goreng guri petai bisa disajikan sebagai hidangan murah namun tidak murahan yang akan membangkitkan rasa penasaran dan ingin mencicipi siapa yang melihatnya. Tercium dari aromanya bahwa masakan ini memang memiliki citarasa yang spesial. Tertarik membuat tempe goreng gurih petai? Silahkan simak resep selengkapnya di bawah ini.

tempe goreng gurih petai

tempe goreng gurih petai

Bahan Tempe Goreng Gurih Petai

  • 400 gram tempe, dipotong panjang, digoreng matang
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
  • 1 buah petai utuh, digoreng berkulit dan diiris
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 350 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris serong
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu Halusnya

  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat Tempe Goreng Gurih Petai

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak goreng. Tumislah bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serta serai hingga wangi. lalu tambahkan tempe dan petai. Aduklah sampai rata.
  2. Selanjutnya masukkan air, garam, dan gula pasir. Masaklah hingga mengental. Tambahkan air jeruk nipis kemudian aduklah sampai rata.
  3. Tempe goreng gurih petai siap disajikan. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

* Tempe goreng gurih petai ini bisa untuk 6 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.