Home » Roti & Cake » CARA MEMBUAT ROTI SOBEK ISI KEJU

Roti sobek  cocok sekali buat bekal anak sekolah, saat piknik atau untuk persediaan di rumah jjika lapar. Selain praktis cara membuat roti sobek juga ternyata mudah looh..Cobain yuk, cobain juga resep yang lainya ada rainbow bread, ada juga puff pastry,, langsung aja kita liat resepnya yuk..

Roti Sobek Keju

Roti Sobek Keju

Bahan Roti Sobek

  • 600 gr Tepung protein tinggi
  • 400 gr tepung terigu serbaguna
  • 250 gr Gula halus
  • 40 gr Susu bubuk
  • 35 gr Ragi instan
  • 15 ge Garam
  • 150 gr Telur
  • 370 ml Air
  • 140 gr Margarin
  • 200 gr Keju untuk isi dan taburan

Cara Membuat Roti Sobek

  1. Campur tepung, gula susu, ragi, dan garam, aduk semua bahan sampai tercamour rata. Tambahkan telur, air dan margarin, aduk hingga adonan rata dan kalis.
  2. Biarkan adonan selama 30 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan, bentuk memanjang.
  3. Potong-potonglah adonan dan timbang masing-masing 40 gr. Bulatkan dan diamkan lagi selama 10 menit. Buang gas dengan cara mengempiskan adonan,, lalu isi dengan kejju yang sudah diparut.
  4. Le3takan satu-persatu adonan kedalam loyang yang telah dioles margarin hingga loyang penuh. Biarkan sampai mengembang selama 60-90 menit. Olesi permukaan adonan dengan kuningtelur dan taburi atasnya dengan keju yang telah diparut.
  5. Masukkan loyang kedalam oven yang telah dipanaskan, panggang pada suhu 180 derajat celcius. Biarkan hingga matang.

Selamat mencobaa..

Sumber : Manifere Lange&Bogasari Baking center “Roti”

TULIS KOMENTAR ANDA !!!




4 + 5 = (Harus Diisi)

  1. resep pembuatan roti isi yag sangat kreatif. makasih