BUBUR UDANG CAMPUR SAWI NIKMAT ASIN

Pagi ini rencana earlly mau bikin bubur udang campur sawi nikmat asin. Kebetulan tetangga ada yang jualan udang masih segar jadi tertarik pengen coba dibikin campuran bubur aja. Kayaknya sih dari displaynya cukup nikmat, nanti baru setelah coba earlly kasih testimoninya deh untuk bunda sekalian supaya bisa dicoba di rumah.

Oh ya, bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat bubur udang campur sawi ini diantaranya ada bubur ayam instan, sawi asin, tahu kuning, bawang putih, cabai merah besar, udang jerbung, bawang bombay, merica bubuk, dan lain sebagainya. Doain earlly ya semoga sukses bikinnya…Baca juga : Bubur Campur Manis Kuah Santan

bubur udang campur sawi rasa asin

bubur udang campur sawi rasa asin

Bahan Buburnya

  • 3 bungkus bubur ayam instan
  • 75 gram sawi asin, diiris-iris
  • 3 buah tahu kuning, diiris tipis
  • 600 ml air panas
  • 3 siung bawang putih, dimemarkan
  • 2 buah cabai merah besar, diiris miring
  • 250 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 400 ml air
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bubur Udang Campur Sawi Nikmat Asin

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Tambahkan cabai merah besar. Aduklah hingga layu.
  2. Selanjutnya masukkan udang jerbung. Aduklah hingga berubah warna. Tambahkan sawi asin serta tahu. Lalu aduk rata.
  3. Selanjutnya tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, dan aduk rata.
  4. Tuang air. Masaklah hingga matang dan berkuah sedikit.
  5. Langkah terakhir aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk hingga mengental. Sajikan bubur dengan udang sawi asin.

* Bubur udang campur sawi nikmat asin ini untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.