BUBUR TIGA WARNA LAPIS SPESIAL

Namanya bubur tiga warna lapis spesial. Dari namanya saja anda pasti sudah bisa menerka seperti apakah bubur yang satu ini, yah minimal tahu lah kalo bubur ini terbuat dari tiga lapisan bahan. Pasti menarik nih untuk dicoba…bakalan seru deh kalo disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta ketika acara santai.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur ini cukup sederhana, caranya pun cukup mudah dipraktikkan. Bahan yang dibutuhkan diantaranya ada tepung beras, santan, daun pandan, garam, gula merah, daun suji, dan lain sebagainya. Bagi yang pengen mencobanya, tidak usah ragu-ragu bun silahkan simak resep selengkapnya berikut dan praktikkan sendiri di rumah. Baca juga : Bubur Bola Ketan Aneka Warna

bubur tiga warna lapis spesial

bubur tiga warna lapis spesial

Bahan yang Dibutuhkan

Bahan 1

  • 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 50 gram tepung beras
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan 2

  • 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 50 gram tepung beras
  • 100 gram gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan 3

  • 450 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 50 gram tepung beras
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan (direbus)

  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Kuah Gula (direbus)

  • 300 gram gula merah, disisir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Bahan untuk Pelengkap

  • 100 gram ketan hitam, direbus sampai kental
  • 30 gram sagu mutiara merah, direbus

Cara Membuat Bubur Tiga Warna Lapis Spesial

  1. Bahan 1 : terlebih dahulu rebus santan, tepung beras, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
  2. Bahan 2 : terlebih dahulu rebus santan, gula merah, tepung beras, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Bahan 3 : sebelumnya rebus santan, air daun suji, tepung beras, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih lalu sisihkan.
  4. Selanjutnya sajikan bahan I, bahan II, bahan III dengan kuah santan, kuah gula, dan bahan pelengkapnya.

* Bubur tiga warna lapis spesial ini bisa untuk 8 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.