BUBUR LEZAT TUMIS UDANG

Supaya suami dan anak tidak bosan dengan hidangan yang begitu saja cobain deh bikin menu yang belum pernah mereka cobain sebelumnya. Kali ini earlly akan mengajak anda membuat bubur lezat tumis udang. Benar sekali bahwasannya bubur ini menggunakan udang untuk ditumis dan dicampurkan dengan bubur hangat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur lezat ini diantaranya ada beras berkualitas baik, jahe yang dimemarkan, kaldu udang, udang jerbung kecil, cabai kering, paprika merah, kacang mede oven, bawang putih, saus sambal, saus tomat, dan lain sebagainya. Ya udah langsung saja lihat resep selengkapnya di bawah ini. Baca juga : Resep Bubur Ayam Szechuan

bubur lezat tumis udang

bubur lezat tumis udang

Bahan untuk Bubur

  • 100 gram beras
  • 1 cm jahe memarkan
  • 2000 ml kaldu udang
  • 3/4 sendok teh garam

Bahan untuk Tumisan

  • 400 gram udang jerubung kecil kupas
  • 3 buah cabai kering cincang kasar
  • 1/4 buah paprika merah potong kotak
  • 25 gram kacang mede oven
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh saus tomat
  • 1 cm jahe memarkan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 50 ml kaldu udang
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bubur Lezat Tumis Udang

  1. Bubur : terlebih dahulu rebus kaldu udang, jahe, beras, dan garam sambil diaduk sampai matang.
  2. Tumisan : pertama-tama tumis bawang putih dan cabai kering hingga wangi. Masukkan udang jerubung dan kacang mede. Aduk sampai berubah warna.
  3. Selanjutnya tambahkan paprika merah, jahe, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan kecap ikan. Aduk rata.
  4. Setelah itu tuang kaldu udang. Masak sampai matang dan meresap. Masukkanlah minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan bubur dengan tumisannya.

* Bubur lezat tumis udang ini untuk 4 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.