BUBUR BOLA KETAN ANEKA WARNA

Bubur bola ketan aneka warna adalah salah satu dari sekian banyak bubur yang cocok untuk disajikan saat berbuka puasa. Selain untuk berbuka puasa juga cocok sebagai menu kudapan sehari-hari, dimakan bareng keluarga dalam suasana apapun tetap terasa istimewa. Kalo disantap ketika cuaca panas, asyik juga lho ditambah dengan es.

Bagi anda yang tertarik membuat bubur bola ketan aneka warna, siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ada tepung ketan putih, santan, tepung beras, pewarna merah hijau, garam, air bersih, dan lain sebagainya. Cukup sederhana bahan-bahan yang dibutuhkan, dan tentu cara membuatnya pun bisa anda praktikkan sendiri di rumah. Tapi jangan lupa ya bun, nanti kalo udah berhasil membuatnya boleh share di komentar biar teman-teman yang lain juga semakin tahu. Kan asyik bun kalo kita bisa masak dan berbagi pengalaman bersama. Baca juga : Bubur Ayam Campur Cumi Telur

bubur bola ketan aneka warna

bubur bola ketan aneka warna

Bahan untuk Bola Ketan

  • 150 gram tepung ketan putih
  • 125 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 4 tetes pewarna merah muda
  • 2 tetes pewarna hijau

Bahan untuk Bubur

  • 250 gram gula merah, disisir halus
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  • 2 lembar daun pandan, dibuat simpul
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram tepung beras
  • 1.000 ml air

Cara Membuat Bubur Bola Ketan Aneka Warna

  1. Bola ketan : terlebih dahulu campur tepung ketan putih serta garam. Kemudian aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Selanjutnya bagi menjadi 3 adonan. Lalu satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan sisanya biarkan putih.
  3. Bentuklah adonan menjadi oval. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Bubur : pertama-tama rebus gula merah, daun pandan, garam, dan air sampai larut. Lalu angkat dan saring. Rebus lagi hingga mendidih.
  5. Selanjutnya masukkan bola-bola ketan. Tuang sebagian santan. Masak hingga mendidih.
  6. Lalu kentalkan dengan tepung beras yang dilarutkan dengan sebagian santan, dan masak hingga meletup-letup.

* Bubur bola ketan aneka warna ini bisa untuk 8 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.