BUBUR AYAM TABUR TONGKOL CABE

Anda sudah pernah membuat bubur ayam dengan taburan daging ikan tongkol? Jika belum pernah saya sarankan untuk mencoba membuatnya untuk disajikan di meja hidang keluarga. Hm…dijamin keluarga anda menyukainya karena rasanya begitu nikmat dan lengkap dengan taburan ikan tongkol cue berprotein tinggi.

Dengan kandungan protein yang tinggi, bubur ini tidak hanya enak tapi juga sangat sehat bagi tubuh kita. Bubur ini sangat cocok disajikan hangat-hangat, apalagi disaat cuaca hujan seperti ini membuat semuanya tambah nikmat. Tertarik untuk membuatnya? Persiapkan bahan-bahannya dulu, pilihlah bahan yang berkualitas supaya hasilnya maksimal.

bubur ayam tabur tongkol cabe

bubur ayam tabur tongkol cabe

Bahan Bubur Ayam Tabur Tongkol Cabe

  • 5 bungkus bubur ayam instan
  • 200 gram ikan tongkol cue, dipotong-potong
  • 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 5 buah cabai hijau besar, diiris miring halus
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 1.000 ml air panas
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 2 lembar daun salam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bubur Ayam Tongkol Cabe

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, daun salam, serta serai hingga wangi.
  2. Kemudian masukkan ikan tongkol cue, aduklah hingga rata. Tambahkan terasi, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
  3. Selanjutnya aduk rata bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas, aduk hingga mengental. Sajikan bubur dengan tongkol cabai hijau.

* Bubur ayam tongkol cabe ini bisa untuk 5 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published.