BEEF LASAGNA INTERNATIONAL FOOD

Pengen makan masakan internasional namun citarasa Indonesia? Coba aja bikin beef lasagna, rasanya pasti anda suka…karena memang bahan-bahan yang digunakan sudah disesuaikan dengan citarasa lokal sehingga bakal disukai siapa saja yang mencobanya. Oh ya selain beef lasagna ada juga lho Lasagna Roll dan Lasagna with Mushroom yang juga bisa anda coba. Resep Beef Lasagna bisa anda lihat di bawah ini.Baca juga : Egg Tofu Saus Jamur Inoki Recipe

beef lasagna

Bahan Beef Lasagna

  • 1/2 sdt garam
  • 200 gram pasta lasagna
  • Air secukupnya

Bahan Isi

  • 2 sdm mentega/margarin
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • 350 gram daging giling
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdm tomat pasta
  • 2 buah tomat segar, cincang halus
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 100 ml susu cair
  • 1 sdt oregano bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Adonan Lapisan

  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • 600 ml susu cair
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 gram keju parut
  • 100 gram keju mozarella
  • Garam halus dan gula pasir secukupnya

Cara Memasak Beef Lasagna

  1. Didihkan air secukupnya, tambahkan 1/2 sdt garam. Rebus lasagna hingga matang atau + 10 menit, tiriskan dengan hati hati.
  2. Adonan Isi : Panaskan mentega/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, Masukkan daging giling, aduk aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan merica, pala bubuk, tomat pasta, tomat cincang, garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata. Masukkan larutan tepung terigu dan oregano, aduk aduk hingga tercampur rata dan adonan matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Adonan Lapisan : Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan seperti bubur dan matang. Masukkan merica, keju parut, garam dan gula pasir secukupnya, aduk lagi hingga keju larut. Angkat dan sisihkan.
  4. siapkan pinggan tahan panas, olesi margarin, susun berturut turut 1/3 lembaran lasagna didasar pinggan, adonan isi dan adonan lapisan. Tutup dengan 1/3 bagian lasagna, beri sisa adonan isi, dan tuang 1/3 bagian adonan lapisan lagi. Terakhir, susun sisa lasagna, beri sisa adonan lapisan, dan taburi keju mozarellla yang diparut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama + 30 menit atau hingga matang, sajikan selagi hangat.

* Tips :

  • Jika pasta akan diolah lagi, seperti membuat lasagna atau schotel macaroni yang akan dipanggang, masak pasta jangan terlalu lembek dengan mengurangi waktu merebusnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.